Hương vị mà bạn muốn khám phá ngày hôm nay ?
Hương vị và sự đa dụng của họ quả mọng (berry) trong hầu hết các ứng dụng đồ ăn và thức uống cho thấy đây là hương vị được ưa thích và sử dụng thường xuyên. Tại Essential, chúng tôi có một thư viện hương berry phong phú với đa dạng chủng loại và mùi hương khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.
Dưới đây là một số dòng berry trong thư viện hương của chúng tôi:
Dâu tây, Nam Việt Quất (Cranberry), Việt Quất (Blueberry), Kỉ tử (Goji berry), Phúc Bồn Tử (Raspberry), Dâu Tằm (Mulberry), Cơm cháy (Elderberry), Mâm xôi đen (Blackberry), Boysenberry, Dâu Lingon (Lingonberry), Nho trắng (white grape), Nho Concord (Concord grape), Wildberry.
Thường thấy trong các sản phẩm đồ uống, hương của chi cam chanh (citrus) luôn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn và văn hóa ẩm thực. Tại Essential, nhóm hương này được phát triển để đạt cảm quan gần nhất với hương vị tự nhiên.
Dưới đây là một số dòng thuộc chi cam chanh của chúng tôi:
Bưởi (grapefruit), chanh vàng, chanh xanh, quýt (mandarin), Cam, Cam quýt (Tangarine)
Trái cây đa hạt lõi (core fruit) là những trái có nhiều hạt nhỏ ở trung tâm của trái, được bao bọc bởi một lớp thịt trái ăn được, thường có vỏ mỏng.
Trái cây đơn hạt lõi (stone fruit) là những trái có lớp thịt trái bên ngoài bọc lấy một hạt lớn duy nhất bên trong.
Tại Essential, chúng tôi tự hào có những hương trái cây có hạt lõi hoàn hảo cho nhu cầu của khách hàng. Bên cạnh những dòng trái cây có hạt lõi quen thuộc, chúng tôi cũng có những hương đặc biệt: Trái bơ, mơ chua, mơ Davidson, mơ kakadu
Những quả dưa lớn, mọng nước với lớp vỏ dày và nhiều hạt đã rất phổ biến trên toàn thế giới trong nhiều thế kỉ, và cực kì phù hợp với khí hậu và phong cách sống của người Úc. Không có loại trái cây nào khác có thể giải khát, mang đến cảm giác sảng khoái như dưa. Không chỉ là thực phẩm không thể thiếu trong mùa nóng, hương vị tươi mát đặc trưng của dưa ngày càng trở nên hấp dẫn và được ứng dụng trong các sản phẩm như nước ngọt, nước uống có hương, bánh bông lan, nhân mứt và rất nhiều sản phẩm khác.
Dù có vẻ ngoài đơn giản, hương vị của dưa lại khá phức tạp. Tại Essential, chúng tôi đã thành công trong việc nghiên cứu và chế tạo các nhóm hương dưa khác nhau thỏa mãn vị giác người tiêu dùng. Dưới đây là một vài hương trong thư việc hương dưa của chúng tôi: Dưa vàng (cantaloupe), dưa lưới (honeydew), dưa hấu, bí đao (Wintermelon)
Sinh trưởng trong vùng khí hậu ấm áp, trái cây nhiệt đới được yêu thích vì hương vị khác biệt và hình dáng lạ mắt. Với sự hiện diện tại Đông Nam Á, nhóm hương nhiệt đới tại Essential được chú trọng hơn, hứa hẹn mang đến hương vị chân thực nhất.
Dưới đây là một số hương trái cây nhiệt đới tại công ty chúng tôi: Chuối, ổi, tắc (calamansi), dừa, chà là, gấc, chanh dây, mít, vải, chanh bản địa Úc (Lemon Aspen), đu đủ, dứa, me, măng cụt.
Được xem là hương vị phổ biến nhất thế giới, va-ni được sử dụng như hương chính hoặc kết hợp với các hương khác để đưa vào các sản phẩm khác nhau, đặc biệt là kem, bánh và kẹo. Essential có hơn 100 biến thể hương va-ni khác nhau để đáp ứng chính xác nhu cầu của từng khách hàng.
Dù là trắng hay đen, sô-cô-la luôn khơi gợi những kí ức ngọt ngào cho những tín đồ đam mê hương vị vừa đắng lại vừa ngọt. Đơn giản chỉ cần cho Essential biết bạn đang tìm kiếm hương sô-cô-la nào, chúng tôi sẵn sàng làm hài lòng bạn.
“Ngập tràn”, “đầy hương vị” và “thơm mùi bơ” là những từ thường xuất hiện khi mô tả về hương ca-ra-men. Sự độc đáo của ca-ra-men đến từ khả năng hòa quyện giữa ngọt và mặn, từ đó tạo ra sự ngập tràn hương vị nơi cuống họng trong các sản phẩm khác nhau.
Những hạt cà phê nhỏ bé đã luôn là hương vị khởi đầu ngày mới của hàng triệu người trên thế giới mỗi buổi sáng. Từ Arabica đến Robusta, cà phê đem đến hậu vị chua và thoang thoảng hương trái cây, hoa và chi cam chanh, đôi khi là vị mạnh mẽ của sô-cô-la và ca-ra-men.
Ngày nay, cà phê không chỉ được dùng trong đồ uống mà còn ở bánh ngọt, bánh kẹo và sữa. Dù bạn đang tìm kiếm hương cà phê đắng của Việt Nam hay hương cà phê nhẹ nhàng espresso, tại Essential chúng tôi tự tin chọn được hương phù hợp cho sản phẩm của bạn.
Ngoài ra chúng tôi còn có các hương:
• Mật ong
• Cola
• Maple
• Tổ ong (honeycomb)
• Kẹo bơ cứng (Toffee)
Hiện đang là một trong những hương được săn đón nhất thị trường, dưa leo phổ biến tất cả các mùa trong năm. Với sự đặc sắc và lợi ích vế sức khỏe, dưa leo được cho là hương vị tươi mới được áp dụng trong rất nhiều sản phẩm khác nhau từ đồ uống có hương cho đến sữa chua và mứt.
Quen thuộc với nhiều gia đình như là món ăn thường ngày, nhu cầu cho loại trái này luôn cao quanh năm. Hương vị bí đỏ có mặt trong rất nhiều các dòng sản phẩm đồ ăn thức uống khác nhau như trà, kẹo bông và sữa đậu nành. Nếu công ty bạn đang lên kế hoạch cho sản phẩm với hương bí đó, chúng tôi sẽ đem đến hương vị tuyệt vời cho sản phẩm của bạn.
Trong một thời gian dài rong biển là món ngon ưa thích của rất nhiều quốc gia châu Á, cung cấp cho người sử dụng rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Ngày nay, có rất nhiều sản phẩm mang hương rong biển, từ bánh snack, nước sốt và cả thực phẩm đông lạnh. Liên hệ ngay với chúng tôi để có được hương rong biển hoàn hảo.
Ngày càng phổ biến trong các sản phẩm ngọt và mặn, đại hoàng đang là nguyên liệu được sự đón nhận nhiệt tình của khách hàng, Essential chúng tôi cung cấp hương đại hoàng phù hợp với rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau và phù hợp với vị giác của người tiêu dùng.
Ngoải ra, chúng tôi còn có các hương:
• Cà rốt
• Khoai lang
• Trứng
• Mayonnaise
• Maple beacon
• Dấm Balsamic
• Nốt béo – Fatty note
• Khói – Smoke
• Bột giấm – Vinegar powder
• Mù tạc
Là xu hướng hương thịnh hành và ngày càng trở nên phổ biến, sữa chua đã có mặt trong nhiều thế kỉ và được sử dụng trong rất nhiều món ăn trên nhiều thế giới. Vị chua đặc trưng và mùi hương dễ chịu của sữa chua đã làm nên vị ngon của rất nhiều sản phẩm, từ nhân kem của bánh đến lớp phủ của bánh quy.
Chúng tôi đã phát triển rất nhiều hương sữa chua hoàn hảo cho cả phong cách truyền thống và phong cách Hy Lạp.
Khác với sữa chua thông thường, sữa chua theo phong cách Hy Lạp đặc hơn, sánh hơn và dậy mùi hơn. Hương vị của sữa chua Hy Lạp cũng tương đối khác biệt và mạnh. Khuynh hướng tiêu thụ ngày càng tăng của sữa chua Hy Lạp tạo nên một trào lưu về tráng miệng và được áp dụng vào nhiều thực phẩm khác như bánh quy, bánh xốp, kem lạnh.
Hãy để Essential giúp công ty bạn trong việc phát triển sản phẩm mới với hương vị sữa chua Hy Lạp.
Là một trong những dòng phô mai phổ biến nhất thế giới, phô mai Cheddar có hương vị đầy, sắc và nồng tùy vào mức độ ủ của phô mai. Cheddar có thể được sử dụng trong cả các thức ăn ngọt và mặn, bao gồm các loại bánh ngọt và đồ ăn vặt khác nhau.
Công việc của Essential là giúp công ty của bạn với mùi hương phù hợp với sản phẩm mà bạn đang phát triển.
Là dạng cô đặc rút nước của nước cốt dừa, kem dừa (coconut cream) đem đến hương vị đặc trưng mạnh hơn của dừa. Khi chế biến kem dừa được làm ngọt và sử dụng trong các loại tráng miệng khác nhau ở Đông Nam Á hoặc trong các thức uống như Pina Colada.
Nếu công ty của bạn đang lên kế hoạch để phát triển sản phẩm với hương vị này, hãy tìm đến chúng tôi để có được hương như ý.
Chúng tôi cũng có các dòng sản phẩm hương như:
• Butter cream (kem bơ)
• Devon cream (kem Devon)
• Phô mai
• Kem phô mai (cream cheese)
• Kem (cream)
• Sữa
• Custard
• Bơ
Cho hương vị mạnh, the, thường được sử dụng trong kẹo và đồ ngọt, nhưng cũng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm bánh kẹo và thuốc. Phản ứng hóa học của chất menthol là nguyên nhân tạo ra vị thanh mát trong cổ họng.
Tuy được đánh giá là có mùi hương nhẹ hơn so với bạc hà cay, bạc hà lục vẫn đem đến một hương vị mạnh mẽ và ngọt ngào cùng với cảm giác the mát dễ chịu hơn. Bạc hà lục cũng rất phổ biến trong các sản phẩm khác nhau như kẹo lollies hay bánh ngọt.
Không thì có thể thay thế được hương vị tươi mát, hơi the nhẹ từ những lá bạc hà mọc trong vườn nhà, với vị bạc hà dễ chịu và cảm giác mát lạnh. Essential có thể đưa hương vị từ khu vườn quà quen thuộc vào các sản phẩm của công ty bạn, hẳn sẽ làm người tiêu dùng sẽ yêu thích.
Phát triển mạnh vào mùa hè tại các triền sông nước Úc, bạc hà sông đã lấy lòng rất nhiều người sành ăn tại châu lục này. Sự thành công của chúng tôi trong việc tái tạo mùi hương bạc hà sông đem đến cơ hội tạo ra những sản phẩm với hương vị mới lạ tuyệt vời trên thị trường.
Đậu phộng là loại đậu nổi tiếng thông dụng nhất thế giới nhờ vào tính đa dụng và mùi hương đặc trưng phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau. Dù công ty bạn đang phát triển sản phẩm bánh kẹo hay đồ ăn vặt, Essential luôn có hương đậu phộng thơm ngon phù hợp.
Các hương đậu phộng của chúng tôi gồm 4 dòng chính:
• Đậu phộng
• Bơ đậu phộng
• Bơ đậu phộng sô-cô-la
• Đậu phộng sô-cô-la đen
Cũng như công ty Essential, macadamia là loại hạt bản địa Úc. Và từ châu Úc, macadamia hiện tại đang được trồng theo quy mô công nghiệp tại Hawaii. Sự phổ biến của hạt macadamia ngày càng mở rộng nhờ vào mùi hương đặc trưng béo ngọt, và còn có thể dùng để trung hòa gia vị.
Ngoài việc phổ biến trong các sản phẩm như kem, bánh quy, và các loại bánh kẹo, các sản phẩm mới từ hạt macadamia cũng đang phổ biến dần như sữa hạt macadamia và mứt.
Đậu đen ngày càng trở nên phổ biến hơn khi ngày càng nhiều người nhận ra các chất dinh dưỡng có trong đậu đen và hương vị tuyệt vời của nó. Hương vị của đậu đen có thể diễn tả là mang hương hạt (nutty) và hơi chát (earthy). Hương đậu đen được đưa vào rất nhiều sản phẩm như bánh ngọt, bánh quy.
Nếu bạn đang tìm kiếm hương đậu đen mới lạ, Essential chính là điểm đến của bạn.
Được biết đến với nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, hạt óc chó đem đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Các sản phẩm từ hạt óc chó bao gồm hạt nguyên hoặc đã được rang, hoặc được sử dụng trong các loại thanh ngũ cốc khác nhau.
Nhóm hương hạt óc chó có thể có vị chát (earthy), chua nhẹ, hương hạt, khá nồng. Tùy vào các loại sản phẩm khác nhau, Essential sẽ tư vấn và tạo ra hương vị phù hợp nhất.
Hồ trăn là một hạt thuộc họ điều và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như đạm, chất xơ và khoáng chất. Ngoài ra hồ trăn còn được tin là giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện tiêu hóa. Hồ trăn có thể ăn sống hoặc rang chín, và được sử dụng trong các món tráng miệng khác nhau, đặc biệt là kem lạnh.
Hãy liên hệ với chúng tôi để tìm ra hương hồ trăn phù hợp nhất cho sản phẩm.
Chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, hồ đào là lựa chọn tốt lành cho sức khỏe và được được sử dụng như là món ăn vặt hoặc nguyên liệu trong các sản phẩm khác nhau. Sự đặc biệt trong hương vị của hồ đào dễ dàng hòa quyện khi kểt hợp với các hương vị khác, tạo ra các sản phẩm với hương vị tuyệt vời.
Hãy khám phá hương vị hồ đào của bạn tại Essential.
Mè là một trong những nguyên liệu phổ thông nhất trong nhiều văn hóa ẩm thực trên thế giới, làm dậy lên hương vị của món ăn nhờ vào hương thơm đặc sắc của mình. Dù cho công ty bạn đang tìm kiếm hương mè cho nước sốt, bánh mì, hoặc có thể là bánh quy, hãy liên hệ ngày với chúng tôi để có hương mè phù hợp.
Chúng tôi cũng cung cấp các hương:
• Hạt dẻ
• Hạnh nhân
• Yến mạch
• Gạo lứt
• Sữa gạo
• Đậu đỏ
• Đậu xanh
“Chai” có nghĩa là trà trong ngôn ngữ Ấn Độ, được dùng để nói về một loại trà sữa đặc biệt có gia vị đang ngày càng trở nên thịnh hành trên thế giới. Trà Chai có tác dụng xoa dịu, làm ấm cơ thể, đem đến cảm giác thư giãn. Hương vị của trà Chai thường là sự kết hợp của bạch đậu khấu tươi, trà đen, quế, gừng, tiêu hạt và đường.
Sự cân bằng giữa những loại gia vị này là chìa khóa cho một hương vị Chai quyến rũ. Tại Essential, chúng tôi tự tin hương vị Chai của chúng tôi thực sự đem đến hương vị nguyên bản của trà Chai.
Gừng đã vượt qua ranh giới chỉ là gia vị truyền thống trong các món ăn châu Á để ngày càng trở nên thông dụng trong rất nhiều thực phẩm trên thế giới như là một lựa chọn gia vị mới. Cay, nồng và có tính ấm, gừng đem đến nhiều lợi ích về sức khỏe và cũng đang là khuynh hướng nổi trội.
Essential có rất nhiều hương gừng đã được ứng dụng thành công trong nhiều sản phẩm khác nhau.
Quế là một gia vị quen thuộc được sử dụng để gia tăng mùi vị cho một số món ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc. Quế thường được thấy trong các sản phẩm khác nhau trên thị trường, từ các sản phẩm nước uống có cồn cho đến đồ ngọt như kẹo, thanh ngũ cốc và bánh ngọt.
Essential đã là nhà cung ứng hương quế cho rất nhiều khách hàng khác nhau góp phần gia tăng trải nghiệm cho người tiêu dùng.
Dễ dàng tìm thấy trong các món ăn và đồ uống tại châu Á, bạch đậu khấu vừa được sử dụng như là gia vị tăng hương vị cho đồ ăn thức uống, và như là dược liệu. Hương bạch đậu khấu rất đặc biệt với hương thơm thảo dược mạnh và cực kì cay, the.
Hương bạch đậu khấu của chúng tôi được phát triển bởi những chuyên gia hương kinh nghiệm và có thể áp dụng vào nhiều loại sản phẩm khác nhau.
Từ một giống cây nội địa, sả chanh đã được biết đến trên toàn thế giới và sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau bao gồm trong đồ ăn và thức uống, hương vị the, hơi gắt, thơm mùi chanh và mát bạc hà rất dễ hòa quyện với các hương khác tạo ra hương vị mới.
Các biến thể khác nhau của hương sả chanh có thể được tìm thấy tại Essential, chúng tôi có giúp công ty bạn chọn lựa hương phù hợp nhất với sản phẩm.
Chúng tôi cũng cung cấp:
Vị đắng thảo dược, aniseed, anisette, vị đắng thơm thảo mộc, húng quế, rượu vị đắng, đinh hương, rau mùi, Bunspice (bánh mì tẩm gia vị)
Ginger Ale (nước gừng), thảo mộc, trà xanh, trà đen, trà Earl Grey, húng quế Úc, nhục đậu khấu, Pimento (ổi tiêu), hương thảo, hỗn hợp các gia vị, gia vị, húng tây, trà Matcha, xá xị
Khuynh hướng chú trọng vào thực phẩm sạch ngày càng lan rộng trên thị trường, và một trong những khuynh hướng chủ đạo chính là thực phẩm hữu cơ.
Chúng tôi đã ra mắt dòng hương hữu cơ mà sô-cô-la là một trong số đó, hãy tìm đến chúng tôi nếu bạn cần hương hữu cơ.
Hương vị phổ biến nhất thế giới, va-ni, nay đã có phiên bản hữu cơ trong danh mục hương của Essential.
Với cả hai dạng lỏng và bột, hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu.
Cà phê ngày càng phổ biến và là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của rất nhiều người, nó có thể là cú hích giúp tỉnh táo vào buổi sáng hay đánh tan lờ đờ uể oải sau giờ trưa, cà phê là một phần văn hóa ẩm thực ở rất nhiều nơi trên thế giới.
Essential vui mừng giới thiệu dòng hương cà phê hữu cơ trong danh mục hương của chúng tôi và rất sẵn sàng gửi mẫu để bạn phát triển dòng sản phẩm hữu cơ.
Cam là hương vị phổ biến trên toàn thế giới và được sử dụng trong rất nhiều loại sản phẩm khác nhau như đồ uống, bánh ngọt và rau câu.
Essential Flavours tự hào giới thiệu dòng hương cam hữu cơ phù hợp cho các sản phẩm hướng đến người tiêu dùng yêu thích thực phẩm hữu cơ.
Với khuynh hướng ăn uống lành mạnh và giảm đường trong các sản phẩm đã qua chế biến, cỏ ngọt đã và đang trở thành một lựa chọn thay thế cho đường. Mặc dù vậy, việc sử dụng cỏ ngọt cũng có thách thức khi cỏ ngọt thường để lại hương đặc trưng khó chịu nơi cuống họng.
Essential đã phát triển sản phẩm che phủ hương cỏ ngọt để tạo cảm giác dễ chịu cho người tiêu dùng.
Protein luôn được xem như là một thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm thể thao và dinh dưỡng, và ngày này được sử dụng nhiều hơn trong các phẩm thực phẩm và đồ uống.
Chúng tôi có thể giúp bạn tạo ra sản phẩm với tất cả lợi ích của protein mà không phải lo lắng về hương vị khó chịu do protein để lại nơi cuống họng.
Nhận ra khó khăn của rất nhiều công ty thực phẩm và đồ uống khi phải giảm lượng đường trong sản phẩm nhưng vẫn phải giữ nguyên hương vị ngọt,
chúng tôi đã đặc chế hương tăng vị ngọt để hỗ trợ trong việc tăng khả năng cảm nhận hương ngọt đối với các sản phẩm có thành phần giảm đường.
Chúng tôi cũng cung cấp các hương:
• Tăng hương rượu (Alcohol toner)
• Che phủ hương ngọt (Sweetness blocker)
Được miêu tả là có hương hạt aniseed và hương lá khá nồng, cộng với mùi hương bạc hà và thảo dược.
Loài cây này là giống bản địa được trồng ở môt vài khu vực phía đông bắc New South Wales và thường được sử dụng tạo hương trong các món tráng miệng, sốt ngọt và mứt.
Loài cây thân cọ tươi đẹp này thường được tìm thấy ở các rừng mưa nhiệt đới ở Queensland và phía bắc New South Wales. Vị chua nhẹ của loại quả nhiệt đới này rất phù hợp để làm lớp áo ngoài thực phẩm, các loại nước sốt và tráng miệng.
Ngoải ra còn mang đến mùi hương của mứt rosella và đại hoàng nấu chín, phảng phất hương xạ hương và kẹo ngọt.
Quả kakadu plum được tìm thấy ở khắp các rừng cây nhiệt đới ở phía bắc Western Australia và Nothern Territory.
Mùi vị và hương thơm gợi nhớ đến vị táo và lê nấu phảng phất nhẹ hương cam chanh và xạ hương. Kakadu Plum rất quen thuộc trong trong các loại nước sốt, tráng miệng và mứt.
Lemon Myrtle là một trong những loại thảo dược phổ biến nhất ở châu Úc, với mùi hương tươi mát sánh quyện của chanh vàng và chanh xanh.
Ngoài ra, Lemon Myrtle còn có mùi hương chanh thơm thường thấy trong bánh kẹo, cùng với mùi hương của bạc hà.
Thuộc dòng chanh với vỏ ngoài nhạt màu với kích thước từ 1.5 – 2.5 cm, phần lõi hình sao chứa nhiều hạt nhỏ màu đen và kết cấu giống với lõi trái táo, cùng lớp thịt mềm xốp bao quanh.
Lemon Aspen có vị chua nhẹ của chanh với nốt hương gần giống với bưởi. Loại quả này kết hợp rất tốt với trái Quandong và trái Munthari.
Còn được biết đến như là táo emu hoặc nam việt quất châu Úc, munthari là giống cây bụi thấp thường thấy ở bờ biển phía nam của nước Úc. Munthari có hương vị của nam việt quất với táo cay.
Trái munthari có thể sử dụng với các món ăn có táo hoặc nho khô, thường được dùng trong bánh ngọt hoặc sốt chutneys và kết hợp tốt với các sản phẩm từ sữa.
Được tin rằng xuất hiện lần đầu tiên ở Úc vào hàng trăm năm trước bởi các thương nhân Indonesia, thời kì trước thành lập liên minh châu Âu, húng bản địa Úc đã được sử dụng bởi những người Úc bản địa như là vị thuốc và trong các nghi lễ cúng tế.
Húng bản địa Úc thường được gọi là “cây 5 vị” xuất phát từ mùi hương dễ chịu pha trộn của húng, bạc hà và xô thơm.
Là giống bản địa của vùng đất sa mạc trung tâm và là một nhánh của họ cà chua dại, loại quả với vị ngọt và hương thơm trái cây thường có kích thước từ 1- 1.5 cm và ra trái với số lượng lớn nằm rất gần mặt đất.
Loại quả này khi chín sẽ có màu vàng kem, và có hương vị tương tự kết hợp giữa chuối, caramen và vani. Phù hợp với rất nhiều loại sản phẩm ngọt khác nhau.
Đôi khi được gọi là đào dại hoặc đào sa mạc, loại quả màu đỏ này có vị chua chát của mơ và đào kết hợp.
Quandong cung cấp gấp đôi lượng vitamin C so với cam và có thể làm thành sốt hoặc mứt để dùng chung với các loại đồ ăn khác nhau.
Thường được sử dụng trong kem lạnh, thanh ngũ cốc, sô-cô-la và bánh mì,
Wattle Seed được mô tả với mùi hương của hạt cà phê rang, hương gia vị ngọt, nho khô, hạt phỉ và sô-cô-la.
Bạc hà sông thường được tìm thấy ở dọc các con sông, dòng nước và các khu rừng ẩm ướt ờ phía nam nước Úc. Là một giống bạc hà bản địa với hương vị tương tự như bạc hà lục.
Tạo ra hương vị tuyệt vời trong các sản phẩm nước uống và còn được dùng trong rất nhiều sản phẩm khác.
Có nguồn gốc từ nhiều loại chanh bản địa úc khác nhau, chanh dại có thể được tìm thấy ở nhiều vùng khác nhau ở Úc từ những cánh rừng mưa cho đến những vùng đất khô cằn.
Chanh dại có hương chanh pha lẫn vị chua mạnh và vỏ ngoài sáng màu hơn các loại chanh thông thường.
Những chồi hoa Atiso đỏ nhiệt đới dại khi ăn có độ giòn của trái berry và đại hoàng.
Atiso đỏ thường được dùng làm nhân cách loại bánh, kem lạnh và trái cây ngào.
Hoa cúc thường được xem là một thành phần cho các món trà bởi cảm giác dễ chịu khi uống với một chút vị ngọt nhẹ nơi cổ họng để lại cảm giác sảng khoải.
Hoa cúc rất phổ biến trên thế giới và được xem như là chất giải nhiệt tự nhiên.
Hoa cơm cháy (Elder flower) có hương vị ngọt và cay nhẹ kết hợp với nốt hương vani nhẹ, và tạo ra hương vị tuyệt vời khi kết hợp với chanh vàng.
Hoa cơm cháy rất phổ biến trong các sản phẩm như nước ngọt có ga, si rô, cocktail và tráng miệng.
Tươi mát, thơm ngọt mùi hoa và phảng phất hương cam giúp cho hương hoa cam phổ biển và được yêu thích ở rất nhiều các sản phẩm khác nhau như bánh muffin, pancake, nước ngọt có ga và nước uống có hương.
Chúng tôi cũng có các hương:
• A-ti-sô đỏ (Hibiscus)
• Hoa oải hương
• Hoa xạ hương
• Hoa quế
• Hoa hồng
• A-ti-sô bản địa Úc (Wild Rosella)
Là một trong những dòng rượu mạnh nổi tiếng của Ý, Limoncello rất phù hợp với các loại cocktail, nhưng cũng có thể được dùng trong các sản phẩm khác như kẹo mút và rất nhiều các loại đồ ăn vặt khác nhau.
Đây là một món tráng miệng phổ biến trong rất nhiều nhà hàng và tiệm bánh trên thế giới, Essential đã phát triển mùi hương của món tráng miệng này và có thể được đưa vào các sản phẩm khác nhau như bánh muffin, pancake và rất nhiều sản phẩm ngọt khác.
Hương vị quen thuộc tại các rạp chiếu phim nay đã có thể đưa vào các sản phẩm khác nhau, hãy tìm đến hương bắp rang tuyệt vời mà chúng tôi đã đặc chế và nếu muốn, có thể kết hợp với các hương khác như ca-ra-men hay sô-cô-la để tạo nên những hương vị tuyệt vời cho sản phẩm.
Một món tráng miệng truyền thống của của Úc, là sự kết hợp giữa hương vị của sô-cô-la, kẹo mềm và quả anh đào. Đây cũng là món tráng miệng ưa thích của người sáng lập Essential.
Curacao là một loại rượu hương cam mà chúng tôi đã phát triển hương thành công. Với hương vị độc đáo phù hợp bất kì sản phẩm có cồn nào và có thể được ứng dụng vào nhiều dòng sản phẩm khác nhau, sẽ tạo nên cảm giác độc đáo mới lạ cho người tiêu dùng.
Hương alcohol booster nằm trong nhóm hương chức năng được chúng tôi phát triển để làm mạnh hương cồn trong một sản phẩm. Hương này hỗ trợ việc tạo ra cảm giác tiêu thụ nồng độ cồn cao trong những sản phẩm có lượng cồn thấp hoặc tạo ra hương vị cồn cho các sản phẩm không thực sự có cồn.
Rượu Rum Jamaica có vị trái cây đậm hơn so với loại rượu rum thông thường, cùng với nốt hương gia vị.
Là dòng rượu pha kem nổi tiếng nhất thế giới, và với một chút táo bạo, hương vị này có thể được sử dụng trong rất nhiều sản phẩm khác nhau không chỉ riêng đồ uống có cồn.
Ngoải ra, thư viện hương của chúng tôi còn có các hương:
• Tạo hương rượu (alcohol toner)
• Bia
• Rượu Bourbon
• Rượu Brandy
• Rượu Honey Rum
• Rượu gỗ sồi
• Rượu Port Wine
• Rượu Rum
• Rượu Whiskey
• Rượu vang
Gạo ra một trong những sản phẩm lương thực quan trọng nhất trên thế giới, có khoảng một nửa dân số thế giới tiêu thụ gạo mỗi ngày. Tại châu Á, gạo cũng là một lương thực vô cùng quan trọng và còn là một nét văn hóa ẩm thực. Tùy vào loại gạo mà hương vị có thể khác nhau đôi chút.
Nếu công ty của bạn đang phân vân trong việc lựa chọn hương gạo phù hợp cho sản phẩm mới, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn.
Được tạo thành nước dãi của chim yến, tổ yến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cao cấp tại châu Á, và trong quá khứ chỉ được sử dụng trong hoàng tộc. Ngày nay, tổ yến vẫn là một trong những thực phẩm có giá rất cao, nhưng nhờ vào tiến bộ kĩ thuật, hương tổ yến đã được phát triển và áp dụng vào rất nhiều sản phẩm, đem đến hương vị cao cấp cho mọi người tiêu dùng.
Essential đã phát triển hương tổ yến dành cho thị trường châu Á và rất vui lòng hỗ trợ bạn phát triển sản phẩm cần đến hương này.
Khoai môn là loại củ có xuất xứ từ những vùng nhiệt đới của Nam Ấn và Đông Nam Á nhưng đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Khoai môn thường cò hương ngọt, hương đậu (nutty), rất phổ biến trong các món ăn khác nhau, bao gồm kem lạnh, bánh ngọt, súp và nhiều món khác.
Essential đã phát triển hương khoai môn phù hợp với cảm nhận của người châu Á.
Các món ăn và hương vị mang phong cách châu Âu ngày càng có sức ảnh hưởng đến người tiêu dùng châu Á, đem đến những trải nghiệm hương vị mới. Tuy nhiên, để thành công với thị trường châu Á, các hương châu Âu cũng cần được điều chỉnh để phù hợp hơn với cảm nhận của người dân bản địa.
Essential đã dành nhiều công sức để điều chỉnh các hương truyền thống của phương Tây về gần hơn với phong cách hương châu Á và biến các hương này thành lựa chọn của nhiều nhà sản xuất nội địa.Một vài hương điển hình của châu Âu, ngày càng phổ biến hơn ở châu Á bao gồm: Bơ, dâu tây, việt quất, táo, phúc bồn tử, hạnh nhân, hạt phỉ, sô-cô-la, cam, và còn nhiều hương khác.
Chúng tôi còn có các hương:
• Thanh long
• Trà đen
• Sầu riêng
• Nhân sâm
• Mãng cầu
• Sữa đặc
• Trà xanh
• Trà Matcha
• Xá xị